Geen categorie

Raceverslag: Amstel Gold Race & Zwemloop Breda

Raceverslag: Amstel Gold Race & Zwemloop Breda

Afgelopen weekend stond volledig in het teken van sport. Het werd een heerlijk trainingsweekend om me klaar te maken voor de eerste triathlon van het seizoen volgende maand. Op zaterdag reed ik de toerversie van de Amstel Gold Race en op zondag ging ik van […]

Wat neem je mee naar een triathlon?

Wat neem je mee naar een triathlon?

Je eerste triathlon, hoe spannend is dat?! Hoewel ik er in de afgelopen jaren al meerdere heb mogen doen, blijf ook ik het spannend vinden. Zeker het inpakken van je tas kan een klein stress momentje zijn, want jeetje wat heb je ontzettend veel nodig! […]

Vegan eetdagboekje #3 : Wat ik eet op een dag

Vegan eetdagboekje #3 : Wat ik eet op een dag

Daar is hij dan, mijn derde vegan eetdagboekje. Mijn eerste en tweede versie waren beide werkdagen zonder zware training. Zondag 1 april zat ik 4 uur lang op de fiets in weer en wind, dit betekend ook een ander eetpatroon. Het was ook nog eens […]

Vegan carrot cake

Vegan carrot cake

Nog 2 dagen tot Pasen! Hoor jij bij de groep mensen die nog geen idee heeft wat hij op tafel gaat zetten? Dan komt deze vegan carrot cake goed van pas. Simpel en zo gemaakt, dat kan haast niet mislukken. Grote kans ook dat je […]

Raceverslag: Voorbereidingsperiode voorjaar

Raceverslag: Voorbereidingsperiode voorjaar

De winter is voorbij en dat betekend dat de meeste trainingswedstrijdjes weer beginnen! Vanaf februari kun je overal weer vol aan de slag en dat heb ik dan ook gedaan. In de afgelopen 2 maanden deed ik een viertal wedstrijdjes, vandaag ga ik je daar […]

Vegan koken voor een groep vrienden en familie

Vegan koken voor een groep vrienden en familie

Er komt een groep mensen bij je eten, ze zijn niet vegan maar jij wil ze toch een vegan maaltijd voorschotelen. Het liefst zonder dat ze het door hebben, zonder dat ze wat missen, in de hoop ze zo ook wat enthousiaster te maken over […]

Mijn favoriete vegan sportvoeding

Mijn favoriete vegan sportvoeding

Als triatleet heb je veel eten nodig, tijdens wedstrijden maar ook daar omheen. In mei heb ik wedstrijd die ongeveer 5 tot 6 uur zal duren, dat betekend dat er onderweg behoorlijk wat voeding nodig is. Op dit moment ben ik alvast aan het uitproberen […]

Tupperware thursday: bloemkool zoete aardappel salade uit de oven

Tupperware thursday: bloemkool zoete aardappel salade uit de oven

Tijd voor een nieuwe tupperware thursday maar op dan een tuesday. Vandaag deel ik deze bloemkool zoete aardappel salade met jullie. Een salade die je prima thuis lauw warm kunt eten maar die ook heerlijk is om mee te nemen voor onderweg. Dat laatste deed […]

Winactie – 2000 instagram volgers

Winactie – 2000 instagram volgers

In 2018 besloot instagram haar algoritme te veranderen. Hierdoor werden foto’s voor je volgers minder goed zichtbaar en kregen (gesponsorde) bedrijven meer plaats in ons overzicht. Het leek er daarom even op dat mijn volgers aantal bleef steken maar afgelopen week behaalde ik dan toch […]

Vegan burger met zoete aardappelfriet

Vegan burger met zoete aardappelfriet

Je kan het bijna niet gemist hebben, deze week is het de nationale week zonder vlees. Heel Nederland wordt uitgedaagd deze week geen vlees te eten. Een heel erg goed initiatief wat mij betreft, ik hoop dat veel mensen door krijgen dat vlees een heel […]