Ontbijt

Tosti met champignon, kaas & hummus

Tosti met champignon, kaas & hummus

Een tosti, in de zomer ben ik er niet zo weg van, maar nu in de koude dagen des te meer. Vanmorgen ben ik een paar uur gaan mountainbiken. Een aantal jaar terug maakte ik daarna thuis altijd iets lekker warms om te eten. Vaak […]

Vegan bacon met pancakes

Vegan bacon met pancakes

In het dagelijks leven heb ik niet heel erg sterk de behoefte om vlees te vervangen. Af en toe een vleesvervanger vind ik wel lekker maar vaak ga ik toch voor linzen, kikkererwten of andere bonen. Ik ben nooit echt een vlees liefhebber geweest dus […]

Healthy sweet breakfast wrap

Healthy sweet breakfast wrap

Ik heb een nieuwe ontbijt verslaving! Oké, ik denk dat havermout mijn all time favoriet zal blijven maar deze nieuwe ontdekking komt wel dicht in de buurt. Ik had haast in de ochtend en had geen overnight oats voor mezelf klaar gezet. Wel lag er nog […]

Pompoen havermout

Pompoen havermout

Dit recept geeft me echt een sinterklaas gevoel. Pompoen, havermout en speculaaskruiden zijn de perfecte ingrediënten om je koude morgen goed te starten. Je maakt het ontbijtje vast in de avond klaar en geniet ‘s morgens van een lekker ontbijtje. Dezelfde hoeveelheid ingrediënten zou je […]

Tupperware Thursday: Ontbijt smoothie

Tupperware Thursday: Ontbijt smoothie

Deze keer een iets andere tupperware thursday, namelijk een ontbijtje. Mealpreppen voor het avond eten is natuurlijk makkelijk, zo heb je iedere avond snel wat gezonds op tafel staan. Maar hebben we vaak in de ochtend niet net zo veel haast? Misschien zelfs nog wel […]

Zoete ontbijt pita pizza’s

Zoete ontbijt pita pizza’s

Niets zo fijn als op zondag morgen lekker uitslapen, gevolgd door een heerlijk ontbijtje. Pannenkoeken zijn waarschijnlijk het meest populaire zondags ontbijtje en zelf bak ik die ook regelmatig. Maar soms je wil je gewoon iets wat nog makkelijker is. Iets waar je geen deeg […]

Basis overnight oats recept

Basis overnight oats recept

Ik vind het heerlijk om ‘s morgens uitgebreid te ontbijten, rustig de tijd te nemen en de dag relaxt te beginnen. Helaas is dit het grootste gedeelte van de week niet echt mogelijk (tenzij ik de wekker om 5 uur zou zetten). De meeste van […]

Vegan protein mug cake

Vegan protein mug cake

Vandaag een snel en simpel ontbijt receptje, gemaakt met ingrediënten die ik eigenlijk altijd in huis heb. Deze mug cake heeft een heerlijke luchtige maar toch rijke chocolade smaak. Een heerlijke toetje om als ontbijt te eten, het is vegan, eiwitrijk en ook glutenvrij.  Een […]

Meloen ijs

Meloen ijs

De zomer zit er ondertussen wel op, de dagen zijn kouder en korter en het zomerfruit verdwijnt langzaam de winkels weer uit. Toch vond ik afgelopen weekend nog een paar heerlijke galia meloenen op de markt voor een zacht prijsje. Met het idee dat dit […]

Bosvruchten chia jam

Bosvruchten chia jam

‘Zoet’ broodbeleg wordt meestal niet geassocieerd met gezond. Hagelslag, chocopasta en jam zijn over het algemeen erg rijk aan geraffineerde suikers. Voor een keer geen probleem, maar liever niet voor iedere dag. Hoewel ik erg van hartig houdt, is wat zoets af en toe ook […]