Tussendoor

Not So Red Velvet Cake : Vegan & Healthy

Not So Red Velvet Cake : Vegan & Healthy

Morgen is het weer zo ver, de dag van de liefde, Valentijnsdag. Overal zie je roze en rode hartjes. Ik wilde graag een red velvet cake maken voor deze dag. Een gezonde variant die helemaal vegan is en zonder kleurstoffen. Ik gebruikte rode biet voor […]

Pindakaas Oreo Chocolade bites (vegan & no bake)

Pindakaas Oreo Chocolade bites (vegan & no bake)

Vandaag een receptje wat net wat minder gezond is dan je normaal van me gewend bent, maar geloof me, dit is het zo waard! Aangezien het morgen nationale pindakaas dag is in Nederland, besloot ik eens te experimenteren. Ik mixte pindakaas met mijn twee andere […]

Spring Rolls met soya- en pindasaus

Spring Rolls met soya- en pindasaus

Morgen vieren we oudjaarsdag en dat betekend bij ons vaak gezellig en lang tafelen. Aangezien bij een groot deel van de Nederlands het gourmetstel met kerst al op tafel heeft gestaan, heb ik deze keer gekozen voor een ander receptje. Voor deze vegan spring rolls […]

Vegan Apple Pear Crumble Pie

Vegan Apple Pear Crumble Pie

Vandaag vier ik mijn 24e verjaardag! Ik ben weer een jaartje ouder geworden, al voelt dat niet perse zo. Bij een verjaardag hoort natuurlijk taart en hoewel mijn visite waarschijnlijk nog verzadigd is van de kerst, zet ik toch graag iets lekkers op tafel. Dit […]

Vegan chocolade mousse met slagroom

Vegan chocolade mousse met slagroom

Mijn favoriete moment van het diner is toch wel het toetje. Ik kan intens genieten van iets met chocolade, een goede sorbet of iets met de smaak van volle room. Voor mijn kerstdiner van dit jaar maak ik vegan chocolade mousse met avocado en banaan. […]

Healthy speculaas cake met pompoen

Healthy speculaas cake met pompoen

Het begint nu echt heel erg koud te worden hier in Nederland en komende week moet sinterklaas de daken op. De stad is weer versierd met lichtjes en het feestelijke gevoel komt bij mij al weer boven borrelen. Je kan er niet meer omheen, de […]

Review: Vegan Wasa Sandwich Hummus

Review: Vegan Wasa Sandwich Hummus

Je zag ze al in mijn eetdagboekje voorbij komen vorige week, maar hier is dan eindelijk de review van de wasa hummus crackers. Een aantal weken geleden liep ik door het Kruidvat en zag daar wel iets heel interessants liggen. De volkoren crackers van wasa […]

Healthy vegan pepernoten (kruidnoten)

Healthy vegan pepernoten (kruidnoten)

Sinterklaas is weer in het land en dat betekend dat het weer tijd is voor een heleboel lekkers! Er is natuurlijk niets mis met wat snoepen af en toe. Een handje pepernoten kunnen we allemaal prima hebben. Maar het gevaar met pepernoten is natuurlijk dat […]

Geroosterde kikkererwten

Geroosterde kikkererwten

Een zoete snack vind ik nooit zo moeilijk, fruit doet het voor mij altijd goed. Maar rond de middag heb ik meestal zin in iets hartigs en om dan te voorkomen dat ik honger krijg voor de avond, wil ik het liefst ook dat het […]

Vegan gevulde speculaas + WIN Feel Good Food

Vegan gevulde speculaas + WIN Feel Good Food

Speciaal momentje dit, de eerste post op mijn nieuwe website. Om dit te vieren heb ik een lekker recept en winactie voor jullie. Zelf ben ik gek op kookboeken, er staan er een heleboel bij ons in de keuken. Ik gebruik ze voornamelijk als inspiratiebron, […]