Tag: ontbijt

Vegan havermout cups met kokosyoghurt en vers fruit

Vegan havermout cups met kokosyoghurt en vers fruit

Havermout cups maken, het stond al zo lang op mijn ‘to bake list’. Dit weekend had ik verse aardbeien en blauwe bessen en in huis en wist ik zeker dat ik er eindelijk mee aan de slag zou gaan. Hoewel er allerlei leuke en lekkere […]

Vegan wafels : lekker en gezond

Vegan wafels : lekker en gezond

Het is weer zondag ochtend en dat betekend tijd voor een lekker uitgebreid ontbijt! Eerder deelde ik al de eiwitrijke chocolade wafels met je, maar ik vond het vandaag ook nog wel nodig om even mijn ‘go to’ wafel recept met jullie te delen. De […]

Oranje smoothie voor een Koninklijk ontbijt

Oranje smoothie voor een Koninklijk ontbijt

Wat een prachtig zomers weer is het geweest de afgelopen dagen! Van mij mag dat best nog even door zetten. Hoe tof zou het zijn als we deze Koningsdag ook weer eens lekker weer hebben? Ik kan me de afgelopen jaren alleen nog herinneren dat […]

Scrambled tofu (vegan roerei)

Scrambled tofu (vegan roerei)

Het paas weekend komt eraan en overal om me heen zie ik eindeloos veel recepten met ei online komen. Paaseitjes, maar ook kippen eitjes. Prima natuurlijk, maar ik vier liever pasen zonder die kippen eitjes. Om te laten zien dat je toch heerlijk een prima […]

Healthy & vegan wentelteefjes (french toast)

Healthy & vegan wentelteefjes (french toast)

Een echte klassieker, wentelteefjes. Heerlijk knapperig gebakken brood met een zoetje en een flinke scheut kaneel. Ik heb het altijd heerlijk gevonden! Een aantal jaar geleden begon ik al te experimenteren met een suikervrije versie, inmiddels is het me ook geluk een vegan variant te […]

Bruschetta met tomaat en avocado

Bruschetta met tomaat en avocado

Van besteldesembrood.nl kreeg ik een heerlijk volkoren speltbrood opgestuurd. Ik maakte er deze heerlijke bruschetta met tomaat en avocado mee. Heerlijk voor bijvoorbeeld je paas brunch Ben je benieuwd naar het recept en naar deze broden? Lees dan zeker even verder!      Desem brood […]

Gezonde en vegan Breakfast Pizza

Gezonde en vegan Breakfast Pizza

Wat nou als je met een pizza kan ontbijten die nagenoeg dezelfde ingrediënten bevat als je ‘normale’ havermout ontbijtje? Dan start je je dag toch gewoon met pizza! Oké hij moet in de oven en kost dus in de ochtend net wat meer tijd dan […]

Gebakken havermout met vijgen

Gebakken havermout met vijgen

Vandaag deel ik een nieuw ontbijt recept met jullie, een gebakken havermout. Het is een beetje combinatie van een crumble en een grote muesli reep. Er ontstaat een grote ‘koek’ die lekker is als ontbijt, maar bijvoorbeeld ook prima kan met een bolletje ijs als […]

Winterse smoothiebowl met kaki en pumpkinspice

Winterse smoothiebowl met kaki en pumpkinspice

Ik ben gek op smoothiebowls! De romige structuur met knapperige granola maakt mij erg blij in de ochtend. Vandaag maak ik een winterse variant. Wel koud maar met een verwarmende winterse smaak. Kaki, banaan en mango maken hem lekker zoet. De pumpkin spice en het […]

Chocolade wafels vegan & eiwitrijk

Chocolade wafels vegan & eiwitrijk

Het is zondag ochtend en dat betekend hoogste tijd voor een lekker uitgebreid ontbijtje! Vandaag deel ik het recept voor deze chocolade wafels met jullie, een gezond alternatief voor ‘gewone’ wafels en daarnaast ook nog eens vegan en eiwitrijk. Hier kun je mij zeker voor […]